ส้มตำไทย

ส้มตำไทย

 

ส่วนผสม 

    • มะขามเปียก      100     กรัม
    • น้ำ     3/4     ถ.ต.
    • น้ำตาลปีบ       220     กรัม
    • น้ำปลาดี        1/2     ถ.ต.

วิธีทำ 

    • คั้นมะขามเปียกกับน้ำกรองกากออกตั้งไฟใส่น้ำตาลน้ำปลาพอเดือดยกลงพักไว้

ส่วนผสมส้มตำ    

    • กระเทียม        1       ช.ต.
    • พริกขี้หนู      7       เม็ด    
    • มะละกอดิบสับ    1/2     ถ.ต.
    • น้ำปรุงรส       3       ช.ต.
    • กุ้งแห้งป่น     1       ช.ต.
    • กุ้งแห้งตัว     3       ช.ต.
    • มะเขือสีดา      3       ลูก
    • ถั่วผักยาว      1       เส้น
    • มะนาว   1/2     ลูก
    • ถั่วลิสง        4       ช.ต.

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s